あいづ丸

あいづ丸

主に会津地方のランチについてご紹介します!

会津若松で山塩ラーメンを食べたくなったら「大一」に行くべし!!

お正月休み最終日のいしけんです。

ま、明日行ったらまた3連休になるから、そこまでブルーになってないんですけどね!

今日は出かける用事もないため、自分が運営しているこのブログと「こおりや丸」に時間を割きまくる予定です('◇')ゞ

 

さて今回は、山塩を使ったラーメンということで話題を呼んでおり、テレビでも紹介されたことがある「大一(たいいち)」に行ってきたのでご紹介します(´▽`)

普通塩は海水を元に作られますが、山塩は磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉の温泉水を元に作られた塩で、海塩とは風味がまったく異なるとのことです!
(※参考:http://aizu-yamajio.com/

会津地方は喜多方ラーメンばかりが注目される中で、塩ラーメンが注目されるのは異例なことなのです!!

 

外観&内観

場所は会津若松駅を出て、1キロほど直進したところあります。

12時前に行ったのに、日曜日だったこともあるせいか、4組ほど待ちがありました!

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店内はお店がオープンしてまだ4年ほどであり、当然キレイです!

客層は家族連れと、女性客がほとんどでした!

レジではお土産として、山塩やオリーブなんかが販売されてるので、興味ある方は是非。

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塩たんめんと大一丼を注文(税込1,200円)

メニューはこんな感じです!

緑の枠のメニュー3つは季節限定メニューのため、食べられる時期が決まってます!

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まずは塩たんめん!

山塩ってどんな感じかな~?と思って食べてみたら塩ラーメンなのにめっちゃまろやかで驚きました( ゚Д゚)

前日浴びるほどお酒を飲んだ自分と自分の友達も、山塩の優しい味と絶妙なしょっぱさに大絶賛!!野菜も甘くて大満足!!

「二日酔い時にもオススメ出来るラーメン」に勝手に認定いたしました(´▽`)

あとは間違いなく女性が好きそうな味だったので、デートにも良いのでは??と思います!

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続いて大一丼!

一言で言えば天津丼みたいな感じでした!

量はかなり少なめなので、ガッツリ食いたいっていう人向けではないです(^_^;)

味付けは薄味なので、玉子の甘さを感じれるようになってます!

ラーメンの量も多い訳ではないので、「どれだけでは物足りなそうだな~」って時に、一緒に注文するのがオススメです(´▽`)

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普段飽きちゃってラーメンのスープを飲み干すことってあんまりないんですが、こちらのラーメンはスープ単体でもかなり美味しくてスイスイ飲み干せました(^O^)
というよりむしろもっとスープが飲みたくなります!

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次は1月~3月限定の「キャベツらーめん」を食べに来たいと思います!!

 

まとめ

駐車場の枠が狭い度:★★★★

二日酔いの時に食べたくなる度:★★★★

丼物の量が少なくてビックリする度:★★★★★

 

麺や 大一

電話番号:090-2880-6628

住所:福島県会津若松市滝沢町6-22

営業時間:11:30~14:30

                  17:30~20:30

定休日:火曜日

駐車場:有